2016年10月9日，我隨甘肅省旅游發(fā)展委員會(huì)組織的“全省鄉(xiāng)村旅游和生態(tài)旅游發(fā)展赴德國(guó)培訓(xùn)團(tuán)”，赴德國(guó)不萊梅應(yīng)用科技大學(xué)開(kāi)始了為期14天的進(jìn)修學(xué)習(xí)生活。在這半個(gè)月的時(shí)間里，通過(guò)實(shí)地考察、聽(tīng)取專家授課、與當(dāng)?shù)芈糜尾块T負(fù)責(zé)人和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者舉行座談，我對(duì)德國(guó)鄉(xiāng)村旅游與生態(tài)旅游的發(fā)展理念、規(guī)劃與營(yíng)銷，以及觀光與休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式、特色農(nóng)場(chǎng)和莊園的開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)、鄉(xiāng)村旅游文化元素與旅游的融合發(fā)展等有了全方位的了解和體驗(yàn)，此次進(jìn)修學(xué)習(xí)心得不少。

奧爾登堡鎮(zhèn)：人文歷史、鄉(xiāng)村文化與旅游產(chǎn)業(yè)的大融合

有景有故事，人在畫中行，心在故事里——在德國(guó)西北部的下薩克森州奧爾登堡鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)的歷史、鄉(xiāng)村文化與居民的生活相互融合，凝聚成了奧爾登堡鎮(zhèn)的歷史卷軸，卷軸不斷向前延展，每個(gè)游覽者都打開(kāi)它后小鎮(zhèn)的社會(huì)發(fā)展脈絡(luò)便會(huì)一一呈現(xiàn)，把沉淀下來(lái)的人文故事向大伙娓娓道來(lái)。中國(guó)的部分景區(qū)也在探索收集人文故事，也不乏口齒伶俐、語(yǔ)言生動(dòng)的景觀講解員，但對(duì)景觀相關(guān)的歷史文化的發(fā)掘度還不夠，而圍繞著歷史文化、人物衍生出來(lái)的旅游產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)品就更加稀缺了。

特色農(nóng)場(chǎng)和莊園：對(duì)自然規(guī)律的尊重、對(duì)時(shí)間價(jià)值的理解

德國(guó)人打造了特色農(nóng)場(chǎng)和莊園，什么是“特色”？我個(gè)人認(rèn)為“特色”就是返璞歸真——返回到自然的本真，接近自然、融入自然。

在特色農(nóng)莊和莊園里，畜牧養(yǎng)殖采取放養(yǎng)管理，各色農(nóng)產(chǎn)品保持原始口味，農(nóng)場(chǎng)和莊園為每一種生物、植物的生存提供充足的空間。而土地也會(huì)用植物反補(bǔ)植物。如每年9月底、10月初，在收割后的土地上種植油菜花，待油菜花結(jié)出花骨朵、尚未開(kāi)花時(shí)，將這些油菜花全部翻埋到地下，這些油菜花自身富含的氮磷會(huì)滋補(bǔ)土地，肥沃的土地只待來(lái)年種植其他農(nóng)作物。

在這些特色農(nóng)場(chǎng)和莊園。讓我們感觸最深的不是先進(jìn)的養(yǎng)殖方法或產(chǎn)品生產(chǎn)模式，而是對(duì)自然規(guī)律的尊重、對(duì)時(shí)間價(jià)值的理解、對(duì)自我價(jià)值的肯定。

新天鵝堡景區(qū)：用科學(xué)嚴(yán)格的管理打造良好有序的景區(qū)文化氛圍

初到德國(guó)，我本想感受一下資本主義發(fā)達(dá)國(guó)家“高、大、上”，但卻接連遇到“意外”：機(jī)場(chǎng)怎么那么小、馬路為啥那么窄、街邊的建筑雖干凈卻仍顯得陳舊，后來(lái)我還發(fā)現(xiàn)，德國(guó)的很多景區(qū)也擺脫了所謂“高、大、上”的設(shè)計(jì)套路。

以新天鵝堡景區(qū)為例，這座中世紀(jì)風(fēng)格的古堡建于1869至1886年，是巴伐利亞國(guó)王路德維希二世統(tǒng)治時(shí)期建造的“童話皇宮”，位于今日的德國(guó)巴伐利亞西南部，為德國(guó)“十大景點(diǎn)”之一。這個(gè)景區(qū)的售票廳一點(diǎn)也不大，僅有20平方米，通往景區(qū)的道路是雙車道的鄉(xiāng)村公路，雖不寬闊，路面卻很平整，有一部分道路是經(jīng)過(guò)修補(bǔ)的，即使修補(bǔ)后的新路面和舊路面顏色迥異，道路也很平坦。景區(qū)內(nèi)有汽車道、步行道、自行車專用道，景區(qū)內(nèi)部分汽車道路還允許馬車通行，當(dāng)?shù)厝吮Ａ袅藗鹘y(tǒng)出行方式，現(xiàn)在已發(fā)展成為旅游服務(wù)產(chǎn)品，當(dāng)?shù)鼐用褡誀I(yíng)馬車供游客觀光使用。

從購(gòu)買參觀門票、乘坐觀光擺渡車，到依據(jù)門票參觀預(yù)約時(shí)間分批進(jìn)入景區(qū)，再到由導(dǎo)游帶領(lǐng)按照不同路線進(jìn)行限時(shí)參觀，直至離開(kāi)景區(qū)，一切都安排合理、井然有序。

結(jié)束了所有的考察訪問(wèn)后，這次德國(guó)之行讓我在思考，在硬件不足、設(shè)施不夠現(xiàn)代化的條件下，德國(guó)大大小小的旅游景區(qū)為何發(fā)揮出了超乎尋常的效能？答案就是科學(xué)嚴(yán)格的管理。引申到咱們?cè)卵廊�小�?zhèn)的運(yùn)營(yíng)，我個(gè)人認(rèn)為，如果沒(méi)有科學(xué)嚴(yán)格的管理，將很難打造良好的景區(qū)秩序、良好的景區(qū)文化氛圍。月牙泉小鎮(zhèn)是人文景區(qū)，景區(qū)內(nèi)的建筑只是拋磚迎玉，月牙泉小鎮(zhèn)的文化價(jià)值、商戶的熱情服務(wù)才是我們的“特色”，讓這些“特色”返璞歸真，回到民俗文化最原始的自然狀態(tài)，景區(qū)內(nèi)的產(chǎn)品、服務(wù)應(yīng)該保持最真實(shí)、最真誠(chéng)的狀態(tài)。

也許有人會(huì)說(shuō)，你用德國(guó)和中國(guó)作對(duì)比，將已經(jīng)跨越工業(yè)文明的發(fā)達(dá)國(guó)家的國(guó)民素質(zhì)拿來(lái)和我們發(fā)展中國(guó)家的國(guó)民素質(zhì)作對(duì)比，兩國(guó)景區(qū)的管理沒(méi)有可比性。我卻并不這么認(rèn)為，因?yàn)闂l例化的管理不排斥被管理者個(gè)體素質(zhì)存在高低差異，只存在管理者管與不管、被管理者做與不做的區(qū)別。交通法規(guī)規(guī)定開(kāi)車不能闖紅燈，雖然駕駛員對(duì)該規(guī)定的認(rèn)識(shí)理解深淺不一，但是每個(gè)持有駕照的公民都應(yīng)去遵守交規(guī)，交管部門的管理對(duì)每個(gè)駕駛員都有約束力。正所謂“無(wú)規(guī)矩不成方圓”，景區(qū)管理也不例外。