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  • 2021年开办个正规的粉条加工厂,都需要采购哪些设备?

  • 文章来源:开封市m6米乐娱乐机械设备有限公司  发布日期:2021-8-5 15:31:38  浏览次数:

  •   2021年,现如今开办个正规的粉条加工厂,首先最基本要考虑到所选设备的工艺是否符合食品安全,是否符合环保政策,手续环评等是否能通过等。

      淀粉加工成m6米乐棋牌、粉条、粉皮等在我国有着600多年的历史。其主要有纯手工、瓢漏式、挤压式、涂布铺浆蒸熟切割式。不论哪种工艺,其成形原理基本相同,都是依据淀粉糊化和老化(凝沉)特性而进行的。飘漏式是将生淀粉浓糊由漏瓢漏出粉条后,在沸水锅内完成糊化而成形。挤压式是在生淀粉糊先通过机械加热完成糊化后,再通过绞龙推进器将熟淀粉糊经过筛板挤出成形。涂布铺浆切割式是采用涂布铺浆蒸箱蒸熟成形,过程无需使用明矾,自带低温老化及烘干系统,排放符合环保要求,成品多样化自动化程度高等诸多优势,受到越来越多的投资者青睐。


       使用涂布铺浆切割式工艺加工粉条的设备,都包含了:
    1  打糊制浆:不锈钢双螺旋搅拌和面设备 。m6米乐娱乐双螺旋不锈钢搅拌机,两条螺旋轴工作时绞龙转动,同时螺旋叶片与面团摩擦生热,(因此在和面时要控制速度)。
    和面机还带有揉面的性质,和出的面质量较高,还可保持一定的面温。再经过真空抽气机抽空的面团密度大,增强了粉条的拉力和韧性,而且粉条光泽度好、透明。
    2 真空上料:真空抽气机抽空的面团密度大,增强了粉条的拉力和韧性,粉条光泽度好、透明。
    3 铺浆成型:粉浆定量流入成型斗内,通过m6米乐娱乐铺浆成型超生波自动调控刮板成型。此时根据个性化厚薄要求,利用调速表上的控制旋钮适当调整电动机转速。

    摊在钢带上的粉乳呈生粉皮状。生产粗m6米乐棋牌时,需将转速调慢,使粉皮加厚;生产细m6米乐棋牌时,需将转速调快,使粉乳摊薄。


    4 蒸汽蒸熟: 粉浆层进入蒸箱由供热装置提供的蒸汽进行熟化
    5冷却脱离: 糊浆经过蒸箱蒸熟、冷却后形成了一条均匀的带状粉皮,然后对脱离钢带的粉皮随入老化系统进行自然老化;
    6 自然老化:带状粉皮随聚酯网(钢网)带进入自然老化系统
    7低温老化:带状粉皮进入冷库后,启动烘箱电机,调整频率与自然老化的转速一致,待粉皮从冷库出来后再作细致调整。打开烘箱风机,同时开启换热器上
    的蒸汽阀门,调整压力,使烘箱温度在没有竖切之前达到所需温度,以免造成不必要的损失。
    8竖切丝 :当粉皮将要到达冷库出口和已到冷库出口时,马上按竖切刀变频器面板上的“运行“键,使竖切刀运转,然后粉皮入竖切刀,调整竖切刀频率
    和烘箱频率,使竖切后的m6米乐棋牌不能有堆积和拉伸情况发生。
    9 低温烘干:竖切后的m6米乐棋牌进入低温定风处理装置,经低温大风量处理,使其失水趋直,然后进入干燥区定型干燥。低温烘干技术使熟化的淀粉由α化向β化的转变产生了停顿,从而提高了方便速食m6米乐棋牌的复水性。
    10 定型干燥:m6米乐棋牌进入烘箱内,观察温度表是不是所需要值,检查链条、网带运行情况,同时开启排潮风机,当m6米乐棋牌进入烘箱的尾层时,开启冷风风机,生产过程中不断巡视系统两端网带、链条的松紧度,因烘箱内温度的变化而关联着它们膨涨系数的多少,因此发现太松或过紧现象时要及时调整。

    11 横切丝:干燥后的m6米乐棋牌,经冷风凉化回潮。进入横切装置,割截所需成的长度。

    办正规粉条加工厂,用m6米乐娱乐涂布铺浆切割式具体为:
    螺旋和浆→恒温储料→真空抽气→感应铺浆→蒸熟(蒸汽)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)
    →定长横切→包装。

    m6米乐娱乐机械简介

    开封市m6米乐娱乐机械设备有限公司前身企业成立于20世纪80年代,后更名通许县m6米乐娱乐粉皮淀粉设备厂,2005年正式更名为开封市m6米乐娱乐机械设备有限公司,是一家专注薯类淀粉深加工设备的生产型企业。核心产品有:自动水晶m6米乐棋牌粉条加工设备、铺浆切割式即食m6米乐棋牌生产线、方便m6米乐棋牌烘干线、薯类淀粉生产设备、系列粉皮机、系列烘干设备等。欢迎三粉意向朋友,莅临m6米乐娱乐实地参观考察,交流探讨。

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